2021 Global food policy report: Transforming food systems after COVID-19: Synopsis [in Chinese]

Abstract

2020年在诸多方面都让我们始料未及。新冠肺炎（COVID-19）疫情为全球带来了一场大规模的公共卫生灾难，各国均陷入了疫情及其相关应对政策带来的不同程度的经济困境，面临服务严重中断和人员流动严重受限的局面。无论是富裕国家还是贫穷国家，均未能幸免。在中低收入国家，许多弱势群体直接面临食物安全、医疗和营养方面的威胁。丧失生计、营养不良、教育中断和资源枯竭造成的长期影响可能性非常巨大，特别是对许多国家来说，距离新冠肺炎疫情的结束还遥遥无期。此外，疫情还凸显并加剧了我们食物系统的薄弱环节和不平等状况。一年过去了，全球因新冠肺炎疫情而进一步偏离了到2030年实现可持续发展目标(SDG)的进程。显然，食物系统可以在推动我们走上正轨方面发挥核心作用。要想实现可持续发展目标，就必须对食物系统进行转型，帮助我们更好地为下一次冲击做好准备，同时造福世界贫困人口和弱势群体以及我们的地球。

福兮祸所伏，祸兮福所倚。2020年在颠覆我们的世界的同时，也为我们提供了一系列可指导和促进食物系统转型的经验和创新方法。尽管收入损失导致食物安全和营养水平严重下降，并且这种情况可能会持续存在，但事实证明，食物供应链的抗逆力超出预期。从新冠肺炎疫情开始，各国政府便采取了一系列措施确保食物流通，并扩大社会保障网络，为食物安全提供保障。同时，私营部门在食物供应链中引入创新方法，帮助克服封锁造成的供应链中断。此外，由于食物系统在2020年发挥的核心作用和适应能力有目共睹，这为食物系统转型增添了强劲动力。