Análisis de proceso de biofortificación de variedades de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) andino de tipo comercial "Calima" en Colombia

Abstract

Las deficiencias nutricionales de Fe y Zn son consideradas importantes problemas de salud pública. La biofortificación de cultivos como el fríjol (Phaseolus vulgaris L.) es propuesta como alternativa para combatir estas deficiencias nutricionales. Las líneas avanzadas de fríjol NUA (nutrición Andina) han sido desarrolladas para mejorar los contenidos de Fe y Zn en variedades de color rojo moteado del tipo comercial “Calima” en Colombia. Estas líneas vienen siendo evaluadas en pruebas agronómicas desde el 2003 y actualmente están siendo consideradas para su posible liberación. Durante el proceso se ha encontrado variabilidad e interacción genotipo-ambiente (GxE) en la acumulación de estos nutrientes. Por lo que este proyecto, revisa los resultados de la experimentación para identificar líneas con caracteres estables y para determinar cuáles variables de suelos y clima están asociadas con la GxE. Un objetivo adicional del trabajo fue predecir zonas geográficas para continuar con la experimentación y potencial liberación de las NUA. NUA35 fue el genotipo de mayor estabilidad y promedios de Fe y Zn a través de todos los ambientes en los que fue evaluada. Un análisis de componentes principales con las variables de suelos, clima y rendimiento de las líneas en los sitios de ensayo permitió identificar dos agrupaciones de variables, la primera relacionada con el pH y composición del complejo de cambio, la segunda con la materia orgánica, precipitación y contenido de Fe en el suelo. Los mayores contenidos de Fe en la semilla se encontraron en localidades con mayores contenidos de Fe en el suelo y mayores pH dentro de los suelos ácidos analizados, se proponen estudios específicos para definir rangos de pH, niveles críticos de Fe y otros nutrientes que permitan la adecuada expresión fenotípica de las NUA biofortificadas. Finalmente haciendo uso de Homologue™ y otras herramientas de análisis espacial se identificaron zonas de producción potenciales para continuar con la experimentación y liberación de estos genotipos.