Dataset for:Efecto de una barra nutricional 'NUTRIBARRA ANDINA' en el control de la anemia en niños menores de 5 años en Chugay y Curgos, La Libertad, Peru

Abstract

Los altos índices de anemia infantil y desnutrición crónica en Curgos y Chugay son preocupantes, la desnutrición crónica infantil en niños menores de 5 años de edad en Curgos es de 38.7 % y en Chugay es de 28.9% ; así mismo la anemia infantil en niños de seis a 36 meses de edad en Curgos es de 42 % y en Chugay es 47.1% estas cifras de desnutrición crónica infantil como de anemia infantil son problemas de salud pública que afecta la salud de las personas más vulnerables en este caso los niños menores de cinco años de edad, afectando el desarrollo cerebral del niño, su crecimiento y desarrollo por lo cual la población preocupada por la salud de los niños, se vieron en la necesidad de contribuir a reducir este problema de salud pública. A través de la asistencia técnica de la ONG Asociación Pataz las madres del distrito de Curgos y Chugay, emprendieron la elaboración de la NUTRIBARRA ANDINA, una barra energética hecha a base de cereales andinos (Quinua, kiwicha, Cañihua) a la cual se le añadió hierro hemínico el cual es de mayor calidad y se absorbe con más facilidad en el organismo, logrando producir un suplemento nutricional energético denominado, NUTRIBARRA ANDINA de 50 gr, aportando 10.5 mg de hierro de origen heminico cubriendo así aproximadamente el 90% del requerimiento diario de hierro que necesita un niño menor de cinco años de edad.