Gender differences in knowledge, perception and use of the Ricinodendron heudelotii kernel extraction machine

Abstract

This paper explores differences in knowledge, perception and use of a Ricinodendron heudelotii (njansang) extraction machine by women and men in Cameroon. With the view of designing a new technology that appropriately addresses the needs, concerns and interventions likely particularly to benefit women (the principal actors in processing of non-timber forest products), a survey was conducted with 81 households in five villages using a questionnaire. Results indicated that njansang processing is a main activity for women, but men earned more income from its sales. Women use the machine more often than men but are not as knowledgeable about the mechanical aspects. The familiarity of men with other machines makes them assess the price of the njansang extraction machine more accurately than women, leading to a greater willingness to adopt the technology. Men using the machine are less demanding and easier to satisfy. For further research on the dissemination of the machine, women should be encouraged and trained not only on the proper pre-treatment of the nuts before extraction, but also on the functioning of the machine. Différences de genre dans la connaissance, la perception et l'utilisation de la machine concasseuse des amandes de Ricinodendron heudelotii (Baill. Pierre ex pax) C. MBOSSO, A. DEGRANDE, P. VAN DAMME, S. TSAFACK, G. NIMINO et Z. TCHOUNDJEU Ce papier explore les différences dans la connaissance, la perception et l'utilisation de la machine concasseuse de Ricinodendron heudelotii (njansang) par les femmes et les hommes au Cameroun. Dans le but de concevoir une technologie nouvelle qui souligne de façon appropriée les besoins, les préoccupations et les interventions qui pourront bénéficier particulièrement aux femmes (principales actrices dans la transformation des produits forestiers non-ligneux), une enquête a été conduite auprès de 81 ménages dans cinq villages en utilisant un questionnaire. Les résultats ont montré que la transformation du njansang est la principale activité des femmes, mais les hommes gagnent des revenus plus élevés de sa commercialisation. Les femmes utilisent la machine plus souvent que les hommes, mais maitrisent moins ses aspects mécaniques. Le fait que les hommes sont plus familiers avec d'autres machines leur permet d'évaluer le prix de la concasseuse de njansang avec plus de précision comparés aux femmes. Ceci expliquerait la volonté des hommes à adopter la technologie plus facilement que les femmes. Les hom-mes qui utilisent la machine sont moins exigeants et facile à satisfaire. Pour plus de recherches sur la vulgarisation de la machine, les femmes doivent être encouragées et formées non seulement sur la meilleure technique de prétraitement des noix avant le concassage, mais également sur le fonctionnement de la machine