Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua: estudio de textura

author(s) Álvarez, C. - López, X. - Fernández, A. - Díaz, A. - Olivier, G. - Dufour, D.L.

from International Center for Tropical Agriculture (CIAT)

permalink open

published in 2008

themes

Social Inclusion

regions

Latin America and the Caribbean
Americas
World
South America

citation

Alvarez, Cristina; López, Ximena; Fernández, Alejandro; Díaz, Alberto; Olivier, Gibert; Dufour, Dominique L. 2008. Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua : Estudio de textura [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p.