citation
Jiménez Torres, Paola Andrea. 2007. Identificación de harinas de yuca (Manihot esculenta Crantz) con alto contenido proteico mediante espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS). Tesis (Magister en Ciencias Agrarias). Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle del Cauca, CO. 65 p.
