Le dolique tubéreux mexicain un légume intéressant pour les Antilles

Abstract

Pois manioc ou pois patate dans les îles, Pachyrhizus erosus Urban pour les savants, le dolique tubéreux possède à la fois les avantages des légumineuses et ceux des tubercules. Comme les tubercules, il fournit une abondante récolte, 40 t à...