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Metodo para determinacion de contenidos de materia seca y almidon en la yuca por el sistema de gravedad especifica

author(s) International Center for Tropical Agriculture
from International Center for Tropical Agriculture (CIAT)
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Metodo para determinacion de contenidos de materia seca y almidon en la yuca por el sistema de gravedad especifica. 1979. In: Manual de producción de yuca . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Programa de Yuca, Cali, CO. p. E-79.
Metodo para determinacion de contenidos de materia seca y almidon en la yuca por el sistema de gravedad especifica

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Abstract

A rapid method of determining the percentage of DM and starch in cassava by the use of the specific root density is discussed, and a table, tested under Colombian conditions, is included for var. harvested from 10-12 mo. (CIAT)

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